«Розовый жемчуг» имеет ранние сроки созревания, вегетационный период продолжается 115-120 дней. В конце августа уже можно собирать урожай.

Основным преимуществом сорта является высокий показатель морозоустойчивости, лоза может выдержать понижение температуры ниже 30-ти градусной отметки. Может зимовать на шпалерах без укрывания там, где температура не опускается ниже -18 С°. «Розовый жемчуг» хорошо переносит засуху и незначительно поражается грибковыми заболеваниями.

Несмотря на не слишком презентабельный вид сорт обладает хорошими вкусовыми качествами: сахаристость 20-25%, кислотность 6-9 г/л. Кожица тоненькая, легко прокусывается. Косточек немного. По внешнему виду ягодки напоминают жемчужины, отсюда и название сорта.

Грозди конической формы, не слишком крупные (около 500 граммов). Кисти плотно набитые.

Урожайность — 6-8 килограммов с куста. Процент вызреваемости ягод составляет 95%.

Сорт считается универсальным, ягоды можно использовать для сока, в качестве сырья для вина, а также есть в свежем виде.

Недостаток винограда «Розовый жемчуг» — плохая транспортабельность.